Hvad din 12 måneder gamle kan gøre
Ved deres første fødselsdag har de fleste babyer et stærkt pincetgreb, hvor de kan tage små stykker mad mellem tommelfinger og finger og bringe dem til munden selv. Mange øver sig med en ske, selvom mere mad ender på bakken end i munden, og de kan tage små slurke fra en åben kop eller sugerør. Dette er en vidunderlig tid til at tilbyde bløde, bidestore fingermad og lade din baby spise selv.
Tyggemusklerne modnes også, selv for babyer med kun få tænder, da meget af mosningen sker med tandkødet. Din 12 måneder gamle kan håndtere et bredere udvalg af teksturer, fra blødkogte grøntsager til strimlet kød og små stykker blødt frugt. Fortsæt med at tilbyde variation, herunder forskellige smagsvarianter og teksturer, for at hjælpe med at opbygge en komfortabel, eventyrlysten spiser.
Omkring denne alder skifter modermælk eller modermælkserstatning langsomt fra at være den primære kilde til ernæring til at være et supplement til faste måltider, og hel komælk kan introduceres i en kop. Appetitten kan svinge meget fra dag til dag, efterhånden som væksten aftager efter det første år, så det er normalt, at din baby spiser meget den ene dag og vælger mindre den næste. Din opgave er at tilbyde balancerede, sunde muligheder; din baby bestemmer, hvor meget der skal spises.
Eksempler på måltider
- Morgenmad: bløde røræg, fuldkornsbrødstrimler og små stykker moden banan
- Frokost: strimlet kylling, blødkogte gulerødder og et par bløde avocadoskiver
- Snack: fuldfed naturel yoghurt med mosede bær og en lille havregrynsrund
- Aftensmad: blød pasta med tomatsauce, flager af laks og dampede grønne bønner
- Snack: revet ost, bløde pærestykker og en fuldkornscracker
Fantastisk mad til en 12 måneder gammel
Røræg eller hårdkogte æg
Æg er fyldt med protein, sunde fedtstoffer og cholin til hjernens udvikling. Server dem blødt røræg i små stykker eller skær et hårdkogt æg i bidestore stykker, og spring det tilsatte salt over.
Blødkogte grøntsager
Dampede gulerødder, søde kartofler, zucchini og grønne bønner tilbyder fiber, vitaminer og farve til tallerkenen. Kog indtil de er møre og skær dem i små, bløde stykker eller korte strimler, som din baby kan tage.
Bløde frugtbidder
Moden banan, blød pære, fersken, kiwi og dampet æble giver naturlig sødme samt vitaminer og fiber. Skær i små, bidestore stykker, og kvart druer på langs eller undgå dem, indtil stykkerne er sikkert små.
Fuldfed naturel yoghurt
Natur yoghurt af hel mælk giver calcium, protein og tarmvenlige kulturer. Tilbyd det med en ske eller lad din baby dyppe blødt frugt, og vælg usødet versioner for at undgå tilsat sukker.
Strimlet eller hakket kød
Mørt kylling, kalkun og oksekød leverer jern, zink og protein, som voksende babyer har brug for. Striml, hak fint eller server som små bløde kødboller, og hold dem fugtige med lidt bouillon eller sauce.
Bønner og linser
Godt kogte linser, sorte bønner og kikærter er budgetvenlige kilder til jern, protein og fiber. Mos let eller server bløde hele bønner, og tryk kikærterne let flade, så de er nemme at tygge.
Fuldkornsbrød og pasta
Fuldkornsbrød fingre, blødkogt pasta og havregryn giver energi og fiber til travle dage. Skær brødet i strimler og pastaen i små stykker, og top med et tyndt lag nødde- eller frøsmør, hvis ønskes.
Blødkogt fisk
Laks og anden lavkviks fisk tilføjer omega-3 fedtstoffer og protein til din babys uge. Kog indtil det flager, tjek derefter meget omhyggeligt for ben og server i små, bløde stykker.
Ost
Pastauriserede oste som mild cheddar eller mozzarella er en lækker kilde til calcium og protein. Riv den eller skær den i små tynde stykker i stedet for terninger, som kan være en kvælningsrisiko.
Avocado
Cremet avocado er rig på sunde fedtstoffer, der understøtter hjernens vækst, og er naturligt nem at spise. Server modne skiver, små stykker eller moset på brød for en blød, ikke-kogt mulighed.
Hel komælk
Efter den første fødselsdag kan hel komælk i en kop være en del af din babys kost for calcium og vitamin D. Tilbyd det med måltider i en åben kop eller sugerør, og fortsæt med modermælk eller modermælkserstatning, hvis du og din børnelæge foretrækker det.
Nødde- og frøsmør
Jordnødde-, mandel- og andre nødde- eller frøsmør tilbyder protein og sunde fedtstoffer og hjælper med at holde allergeneksponeringen regelmæssig. Spred altid et tyndt lag på brød eller rør ind i havregryn, da tykke klumper kan være en kvælningsrisiko.
Sikkerhedstips
- Hold mad kvælningssikker: kvartér druer og cherrytomater på langs, skær runde eller faste fødevarer små, og smør nødde- eller frøsmør tyndt i stedet for at servere dem i tykke skefulde.
- Fortsæt med at undgå tilsat salt, tilsat sukker og honning, og hold dig væk fra kvælningsrisici som hele nødder, popcorn, hårde rå grøntsager og store stykker hård ost.
- Sæt altid din baby oprejst i en høj stol til måltider og snacks, og vær inden for rækkevidde, så du hurtigt kan reagere, hvis de hoster eller får kvalme.
- Server hel komælk og vand i en kop i stedet for en flaske, og begræns juice, som ikke er nødvendig i denne alder.
- Introducer almindelige allergener som jordnødder, æg, mejeriprodukter og fisk én ad gangen i alderssvarende teksturer, og tal med din børnelæge, hvis der er en familiehistorie med allergier.
Hvornår skal du tale med din børnelæge
Nem opskrifter til din 12 måneder gamle
Broccoli Ost Frikadeller
Æble Havre BLW Barer
Linsegrøntsagsnuggets
Søde kartoffel spinat frikadeller
Gulerods Havre BLW Muffins
