12か月の赤ちゃんができること
初めての誕生日までに、ほとんどの赤ちゃんは強いピンチグリップを持ち、親指と指の間で小さな食べ物をつまんで自分の口に運ぶことができるようになります。多くの赤ちゃんはスプーンの使い方を練習しており、食べ物が口に入るよりもトレイに多く落ちることもありますが、オープンカップやストロー付きカップから小さな一口を飲むこともできます。これは、柔らかく一口サイズのフィンガーフードを提供し、赤ちゃんが自分で食べることを許す素晴らしい時期です。
噛むスキルも成熟してきており、数本の歯しかない赤ちゃんでも、ほとんどのつぶす作業は歯茎で行われます。12か月の赤ちゃんは、柔らかく調理された野菜から細かく裂いた肉、柔らかい果物の小片まで、より広範な食感を扱うことができます。さまざまな風味や食感を提供し、快適で冒険心のある食べ手を育てる手助けをしましょう。
この年齢になると、母乳やミルクは徐々に主な栄養源から固形食の補完へと移行し、全乳をカップで導入することができます。成長が1年目を過ぎると食欲は日によって大きく変動することがあるため、赤ちゃんがある日はたくさん食べ、次の日はあまり食べないのは普通のことです。あなたの役割は、バランスの取れた健康的な選択肢を提供することです。赤ちゃんがどれだけ食べるかは赤ちゃん自身が決めます。
サンプル食事
- 朝食：柔らかいスクランブルエッグ、全粒トーストのストリップ、熟したバナナの小片
- 昼食：細かく裂いた鶏肉、柔らかく調理されたニンジン、柔らかいアボカドのスライス数枚
- おやつ：全脂肪のプレーンヨーグルトにマッシュしたベリーと小さなオートミールのラウンド
- 夕食：柔らかいパスタにトマトソース、ほぐしたサーモン、蒸したインゲン豆
- おやつ：おろしたチーズ、柔らかい洋梨の小片、全粒クラッカー
12か月の赤ちゃんにおすすめの食材
スクランブルエッグまたは固ゆで卵
卵は、脳の発達に必要なタンパク質、健康的な脂肪、コリンが豊富です。柔らかくスクランブルした小さな塊で提供するか、固ゆで卵を一口サイズに切り、塩は加えないようにしましょう。
柔らかく調理された野菜
蒸したニンジン、さつまいも、ズッキーニ、インゲン豆は、食物繊維、ビタミン、色を皿に提供します。フォークで柔らかくなるまで調理し、小さく柔らかい塊や赤ちゃんがつまめる短いストリップに切ります。
柔らかい果物の小片
熟したバナナ、柔らかい洋梨、桃、キウイ、蒸したリンゴは、自然な甘さとビタミン、食物繊維を提供します。一口サイズに切り、ブドウは縦に四等分するか、安全に小さくなるまで避けましょう。
全脂肪のプレーンヨーグルト
プレーンの全乳ヨーグルトは、カルシウム、タンパク質、腸に優しい文化を提供します。スプーンで提供するか、赤ちゃんが柔らかい果物をディップするのを許可し、加糖されていないバージョンを選んで追加の砂糖を避けましょう。
細かく裂いた肉または挽肉
柔らかい鶏肉、七面鳥、牛肉は、成長する赤ちゃんに必要な鉄分、亜鉛、タンパク質を供給します。細かく裂いたり、細かく切ったり、小さな柔らかいミートボールとして提供し、少しのスープやソースでしっとりさせます。
豆類とレンズ豆
よく調理されたレンズ豆、黒豆、ひよこ豆は、鉄分、タンパク質、食物繊維の経済的な供給源です。軽くつぶしたり、柔らかい全豆を提供し、ひよこ豆は軽く平らにして噛みやすくします。
全粒トーストとパスタ
全粒トーストの指、柔らかく調理されたパスタ、オートミールは、忙しい日々のためのエネルギーと食物繊維を提供します。トーストをストリップに切り、パスタを小さく切り、好みに応じてナッツバターや種子バターの薄い層をトッピングします。
柔らかく調理された魚
サーモンやその他の水銀が少ない魚は、赤ちゃんの食事にオメガ3脂肪酸とタンパク質を加えます。ほぐれるまで調理し、骨がないかを非常に注意深く確認し、小さく柔らかい塊で提供します。
チーズ
マイルドなチェダーやモッツァレラなどの殺菌されたチーズは、カルシウムとタンパク質の美味しい供給源です。細かくおろすか、小さな薄い塊に切り、誤嚥の危険があるため立方体ではなくします。
アボカド
クリーミーなアボカドは、脳の成長をサポートする健康的な脂肪が豊富で、自然に食べやすいです。熟したスライス、小さな塊、またはトーストにマッシュして柔らかく、調理不要のオプションを提供します。
全乳
初めての誕生日の後、全乳は赤ちゃんの食事の一部としてカルシウムとビタミンDを提供できます。オープンカップやストロー付きカップで食事と一緒に提供し、小児科医と相談の上、母乳やミルクを続けることもできます。
ナッツバターと種子バター
ピーナッツ、アーモンド、その他のナッツや種子のバターは、タンパク質と健康的な脂肪を提供し、アレルゲンへの曝露を定期的に保つのに役立ちます。常にトーストに薄く塗るか、オートミールに混ぜて提供し、厚い塊は誤嚥のリスクがあるため避けましょう。
安全のヒント
- 食べ物を誤嚥の危険がないように保つ：ブドウやチェリートマトは縦に四等分し、丸いまたは固い食べ物は小さく切り、ナッツバターは厚いスプーン一杯ではなく薄く塗るようにしましょう。
- 追加の塩、砂糖、蜂蜜を避け続け、全体のナッツ、ポップコーン、硬い生野菜、大きな固い食べ物の塊などの誤嚥の危険を避けましょう。
- 食事やおやつの際は、赤ちゃんを高い椅子に座らせ、手の届く範囲にいて、咳や嘔吐をした場合にすぐに対応できるようにしましょう。
- 全乳と水はボトルではなくカップで提供し、この年齢では必要のないジュースは制限しましょう。
- ピーナッツ、卵、乳製品、魚などの一般的なアレルゲンは、年齢に適した食感で一度に一つずつ導入し、アレルギーの家族歴がある場合は小児科医に相談してください。
