Quellen & Referenzen
Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:
- ●NHS - Die ersten festen Nahrungsmittel für dein Baby NHS
- ●AAP - Einführung fester Nahrung AAP
- ●AAP - Erstickungsgefahr vorbeugen AAP
Zutaten
- 40g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 kleine Kartoffel (80g), geschält und gewürfelt
- 1/2 Tasse frischer Spinat (30g), gewaschen
- 120 ml Wasser oder ungesalzene hausgemachte Brühe
- 1 TL Olivenöl (optional)
Zubereitung
Kartoffel und Hähnchen in einen kleinen Topf mit Wasser oder Brühe geben und zum sanften Kochen bringen.
12-15 Minuten köcheln lassen, bis beides vollständig gar und sehr weich ist.
Spinat hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen, bis er verwelkt ist.
Abgießen, etwas Kochflüssigkeit aufbewahren und in eine Schüssel geben.
Mit einer Gabel zerdrücken oder zu einem weichen, glatten Brei pürieren, dabei die aufbewahrte Flüssigkeit hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Olivenöl einrühren, falls verwendet, und vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.
Servieren nach Alter
Ab 7 Monaten
Zerdrücke oder püriere es zu einem glatten Püree für jüngere Babys und verdünne es nach Bedarf mit Kochflüssigkeit.
Ab 9 Monaten
Serviere es als dickeren Brei mit sehr weichen kleinen Stückchen, um das Kauen zu fördern.
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