Kichererbsen-Tomaten-Reis-Eintopf für Babys

Name: Kichererbsen-Tomaten-Reis-Eintopf
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Ingredients: 3 EL gekochte Kichererbsen, Häutchen entfernt; 1/2 Tasse gekochter, sehr weicher weißer Reis; 1 kleine Tomate, geschält, entkernt und gehackt; 2 EL Wasser oder natriumarme Gemüsebrühe; 1 TL Olivenöl (optional); 2 EL fein geriebene Karotte

Zutaten

3 EL gekochte Kichererbsen, Häutchen entfernt
1/2 Tasse gekochter, sehr weicher weißer Reis
1 kleine Tomate, geschält, entkernt und gehackt
2 EL Wasser oder natriumarme Gemüsebrühe
1 TL Olivenöl (optional)
2 EL fein geriebene Karotte

Zubereitung

Die Tomate schälen und entkernen, dann fein hacken.
Die Tomate und die geriebene Karotte in einem kleinen Topf mit Wasser kochen, bis sie sehr weich sind.
Die gekochten Kichererbsen hinzufügen und vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken, bis sie größtenteils glatt sind.
Den weichen gekochten Reis unterrühren und gut vermischen.
Olivenöl hinzufügen, falls verwendet, und zu einer weichen, leicht stückigen Konsistenz zerdrücken.
Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.

Servieren nach Alter

Ab 9 Monaten

Als weichen Brei mit kleinen, zarten Stückchen servieren; Kichererbsen gut zerdrücken und sicherstellen, dass der Reis sehr weich ist. Auf einem Löffel anbieten oder für das selbstständige Essen vorladen.

Aufbewahrung

Lass das Gericht innerhalb von 1 Stunde abkühlen und stelle es anschließend schnell in den Kühlschrank oder friere es ein. Wenn es gekühlt wird, verbrauche es innerhalb von 24 Stunden, weil das Rezept gekochten Reis enthält. Erwärme es nur einmal wieder, bis es vollständig dampfend heiß ist, und lass es dann vor dem Servieren abkühlen.

Häufig gestellte Fragen

Wie bewahre ich Kichererbsen-Tomaten-Reis-Eintopf auf?

Quellen & Referenzen

Dieser Ratgeber basiert auf aktuellen Empfehlungen führender Gesundheitsorganisationen:

●NHS - Die ersten festen Nahrungsmittel für dein Baby NHS
●AAP - Einführung fester Nahrung AAP
●AAP - Erstickungsgefahr vorbeugen AAP

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Zutaten

Zubereitung

Servieren nach Alter

Ab 9 Monaten

Aufbewahrung

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Wie bewahre ich Kichererbsen-Tomaten-Reis-Eintopf auf?

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