Esta receta de pasta con brócoli y ricotta es ideal para bebés de 9 meses+. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 22 min.
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté muy blanda.
Cocina al vapor los floretes de brócoli hasta que estén muy tiernos.
Mezcla el brócoli con la ricotta y un poco del agua de la pasta hasta que se forme una salsa suave y espesa.
Escurre la pasta y mezcla con la salsa de brócoli y ricotta hasta que esté bien cubierta.
Agrega el aceite de oliva si lo estás usando y mezcla bien.
Deja enfriar a temperatura tibia antes de servir y asegúrate de que la textura sea suave sin trozos grandes.
Sirve como pequeños trozos de pasta suave cubiertos con una salsa suave de brócoli y ricotta; aplasta ligeramente si es necesario y asegúrate de que los trozos sean fáciles de recoger o de cucharar.
Contiene Lácteos y Trigo. Revisa las etiquetas de los productos que uses y sigue cualquier indicación sobre alergias que te hayan dado para tu bebé.
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
