Cette recette pâtes au brocoli et ricotta convient aux bébés 9 mois+. Recette facile à préparer, environ 22 min.
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Vapeurisez les fleurettes de brocoli jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Mixez le brocoli avec la ricotta et un peu d'eau de pâtes jusqu'à obtenir une sauce lisse et épaisse.
Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce brocoli-ricotta jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Ajoutez l'huile d'olive si vous l'utilisez et remuez bien.
Laissez refroidir à température tiède avant de servir et assurez-vous que la texture est douce sans gros morceaux.
Servez sous forme de petits morceaux de pâtes douces enrobés d'une sauce lisse au brocoli et à la ricotta ; écrasez légèrement si nécessaire et assurez-vous que les morceaux sont faciles à prendre ou à ramasser.
Cette recette contient Produits laitiers et Blé. Vérifiez les étiquettes des produits que vous utilisez et suivez les conseils en matière d’allergie donnés pour votre bébé.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
