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Dahl de lentilles corail pour bébé pour bébé (7-12 mois)

Les lentilles corail se défont en une texture tendre qui convient particulièrement bien à une cuillère pré-remplie. Ce dahl contient de la carotte, de la courgette, de l'huile d'olive et du curcuma facultatif ; l'étape importante est de laisser les légumes et les lentilles ramollir complètement avant de décider de les écraser ou de les mixer.

7-12 moisDéjeuner25 minMoyen
Dahl de lentilles corail pour bébé
  • Âge7-12 mois
  • Préparation 5 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéMoyen

Ingrédients

  • 1/4 tasse de lentilles corail
  • 1/4 carotte, en dés
  • 1/4 courgette, haché
  • 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
  • Une pincée de curcuma (facultatif)

Préparation

  1. Faites mijoter les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.

  2. Ajoutez la carotte et la courgette et faites cuire à cœur.

  3. Mixez ou écrasez.

  4. Ajoutez l'huile d'olive et, si vous le souhaitez, une toute petite pincée de curcuma.

Portion selon l’âge

Pour un bébé qui débute, visez un dahl épais, lisse ou légèrement écrasé qui tient sur la cuillère. À mesure que ses capacités se développent, laissez de petits morceaux de légumes tendres. S'il devient trop épais, détendez-le avec de l'eau propre ou un liquide non salé.

Dès 7 mois

Lisse lentille purée.

9 mois+

Dahl crémeux et texturé.

Allergènes

La base est composée de lentilles, de légumes et d'huile d'olive. Si vous utilisez un mélange d'épices, vérifiez son étiquette pour repérer les ingrédients ajoutés.

Conservation

Laissez refroidir rapidement en portions dans des récipients peu profonds, mettez au réfrigérateur et réchauffez une seule fois jusqu'à ce que ce soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

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Questions fréquentes

Comment conserver Dahl de lentilles corail pour bébé ?

Laissez refroidir rapidement en portions dans des récipients peu profonds, mettez au réfrigérateur et réchauffez une seule fois jusqu'à ce que ce soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :

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