הקערת אורז עם עוף ופטריות הזה מושלם לתינוקות בגיל 10 חודשים+. המתכון הזה הוא קל להכנה ונמשך כ23 דק׳.
בשלו את האורז במים עד שהוא רך מאוד וקצת דביק.
במקביל, בשלו את חזה העוף היטב באידוי או בבישול עד שהוא מבושל לחלוטין ורך.
קצצו את העוף המבושל לחתיכות קטנות ורכות מאוד.
טגנו או אידו את הפטריות עד שהן רכות מאוד וקצצו אם צריך.
ערבבו את האורז, העוף והפטריות יחד, והוסיפו מעט נוזלי בישול כדי לשמור על מרקם לח.
אם משתמשים, הוסיפו שמן זית, ותנו לזה להתקרר לטמפ' חמימה לפני ההגשה.
הגישו כקערה רכה ולחה עם עוף ופטריות קצוצות דק מעורבות באורז מבושל היטב; רסקו קלות אם צריך וודאו שאין חתיכות יבשות או קשות.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
