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Bol de Riz au Poulet et Champignons pour bébé (10 mois+)

Cette recette bol de riz au poulet et champignons convient aux bébés 10 mois+. Recette facile à préparer, environ 23 min.

10 mois+Déjeuner23 minFacile
Bol de Riz au Poulet et Champignons
  • Âge10 mois+
  • Préparation 3 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéFacile

Ingrédients

  • 40g de blanc de poulet, sans peau
  • 2 cuillères à soupe de riz blanc, cru
  • 2 cuillères à soupe de champignons, finement hachés
  • 120 ml d'eau ou de bouillon de poulet non salé
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif)

Préparation

  1. Cuire le riz dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit très tendre et légèrement collant.

  2. Pendant ce temps, cuire le blanc de poulet à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.

  3. Hacher finement le poulet cuit en très petits morceaux tendres.

  4. Faire sauter ou cuire à la vapeur les champignons jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et les hacher finement si nécessaire.

  5. Mélanger le riz, le poulet et les champignons ensemble, en ajoutant un peu de liquide de cuisson pour garder la texture humide.

  6. Incorporer l'huile d'olive si utilisée, laisser refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

10 mois+

Servir dans un bol doux et humide avec du poulet et des champignons finement hachés mélangés à du riz bien cuit ; écraser légèrement si nécessaire et s'assurer qu'il n'y a pas de morceaux secs ou fermes.

Conservation

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Questions fréquentes

Comment conserver Bol de Riz au Poulet et Champignons ?

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :

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