Lo que tu bebé de 12 meses puede hacer
Para su primer cumpleaños, la mayoría de los bebés están adquiriendo habilidades para alimentarse por sí mismos. Muchos pueden recoger pequeños trozos de comida usando la pinza (pulgar e índice) y llevarlos a la boca con creciente precisión. Tu bebé también puede estar comenzando a sostener una cuchara, aunque la mayor parte de la comida aún termine en la bandeja, el suelo o en su cabello.
La masticación sigue mejorando, incluso para los bebés que solo tienen algunos dientes. Los bebés utilizan sus encías y mandíbulas para aplastar alimentos suaves, así que puedes ofrecer piezas más texturizadas y familiares que las que ofrecías hace unos meses. Alrededor de esta edad, se puede introducir la leche de vaca como bebida, y la leche materna o la fórmula ya no necesitan ser la principal fuente de nutrición.
Espera más independencia y más desorden. Tu bebé de un año puede querer alimentarse solo, rechazar alimentos que le encantaban la semana pasada y lanzar comida de la bandeja para ver qué pasa. Todo esto es típico. Ofrecer un ambiente relajado, sin presión, y comer juntos como familia ayuda a tu bebé a aprender a disfrutar de una variedad de alimentos.
Comidas de muestra
- Desayuno: huevos revueltos suaves, trozos de plátano y algunos cubos de pera suave
- Almuerzo: pollo desmenuzado, palitos de zanahoria al vapor y queso rallado
- Cena: pasta cocida suave con una salsa de tomate suave, más palitos de calabacín al vapor
- Snack: dedos de tostada con aguacate untado finamente y pequeños cubos de mango maduro
- Cena: pescado cocido desmenuzado (huesos retirados), frijoles cocidos suaves y puré de batata
Mejores comidas con manos para un bebé de 12 meses
Huevos revueltos suaves
Los huevos están llenos de proteínas y grasas saludables que apoyan el crecimiento de tu bebé. Cocina hasta que estén completamente cuajados, luego desmenúzalos en pequeños trozos suaves o tiras que tu bebé pueda recoger fácilmente.
Trozos de plátano maduro
Los plátanos son naturalmente dulces, suaves y fáciles de masticar. Pela y corta en pequeños trozos del tamaño de un bocado, o enrolla los trozos resbaladizos en un poco de cereales para bebés para que sean más fáciles de agarrar.
Palitos de verduras al vapor
Las zanahorias, batatas, calabacines y judías verdes ofrecen vitaminas y fibra. Cocina al vapor hasta que estén lo suficientemente suaves como para aplastarlas entre tus dedos, luego corta en palitos del tamaño de un dedo o en pequeños trozos.
Pasta cocida suave
La pasta es un alimento divertido y fácil de agarrar que ayuda a practicar la pinza. Cocina hasta que esté muy suave y ofrece formas como fusilli o penne, mezcladas con un poco de aceite de oliva o una salsa suave y baja en sal.
Pollo desmenuzado o en dados
El pollo proporciona hierro y proteínas importantes a esta edad. Cocina hasta que esté tierno, luego desmenúzalo finamente o córtalo en pequeños trozos suaves. Humedece con un poco de caldo o salsa para que sea fácil de masticar y tragar.
Cubos de fruta suave
La pera madura, el durazno, el mango, el melón y la sandía son suaves y refrescantes. Pela si es necesario y corta en pequeños cubos del tamaño de un bocado. Retira cualquier semilla o piel dura primero.
Tiras de queso o queso rallado
El queso ofrece calcio y proteínas. Ofrece queso pasteurizado suave cortado en tiras delgadas y cortas o rallado para que sea fácil de recoger. Evita los trozos grandes o cubos, que pueden ser un riesgo de atragantamiento.
Dedos de tostada o pan suave
El pan integral ligeramente tostado cortado en tiras le da a tu bebé algo para masticar y sostener. Unta finamente con aguacate triturado, hummus o una crema de frutos secos suavizada para evitar grumos.
Frijoles y lentejas cocidos y suaves
Los frijoles y las lentejas son excelentes fuentes vegetales de hierro y fibra. Cocina hasta que estén muy suaves; puedes aplastar ligeramente los frijoles más grandes para que sean fáciles de manejar para las manos y bocas pequeñas.
Pequeños trozos de albóndiga o pescado suave
El pescado bien cocido y desmenuzado (huesos retirados) y las albóndigas suaves y tiernas añaden proteínas y hierro. Rompe en pequeños trozos húmedos y siempre verifica si hay huesos.
Avena cocida o bocados de cereal suave
La avena integral proporciona fibra y energía duradera. Sirve avena espesa que tu bebé pueda recoger, o haz pequeños bocados de avena horneados suaves que puedan recoger por sí mismos.
Rodajas de aguacate
El aguacate es rico en grasas saludables que apoyan el desarrollo cerebral. Corta el aguacate maduro en tiras gruesas o pequeños trozos. Enrollar los trozos resbaladizos en cereales para bebés triturados facilita su agarre.
Consejos de seguridad
- Siempre coloca a tu bebé sentado en una trona para las comidas y permanece cerca y atento mientras come. Nunca dejes que tu bebé coma mientras camina, gatea, juega o viaja en un coche.
- Sigue evitando alimentos de alto riesgo de atragantamiento como uvas enteras, tomates cherry enteros, nueces, palomitas de maíz, verduras crudas duras, trozos duros de queso y trozos de crema de frutos secos. Corta los alimentos redondos como uvas y tomates en cuartos a lo largo.
- Continúa evitando la sal añadida, el azúcar añadido y la miel hasta después del primer cumpleaños, y modera el uso de sal y azúcar incluso después del año. Sazona los alimentos con hierbas, especias suaves y cítricos en su lugar.
- Corta los alimentos en trozos pequeños y manejables y cocina las verduras y frutas más firmes hasta que estén lo suficientemente suaves como para aplastarlas fácilmente entre dos dedos.
- Ofrece agua en un vaso abierto o con pajita durante las comidas, y ahora puedes introducir leche de vaca entera como bebida. Aprende la diferencia entre el reflejo de arcadas típico (parte del aprendizaje para comer) y el atragantamiento para que te sientas preparado.
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