12か月の赤ちゃんができること
初めての誕生日を迎える頃には、ほとんどの赤ちゃんが自分で食べるスキルを身につけています。多くの赤ちゃんは、ピンチグリップ（親指と人差し指）を使って小さな食べ物をつまみ、口に運ぶ精度が高まっています。赤ちゃんはスプーンを持ち始めるかもしれませんが、大半はトレイや床、髪の毛にこぼれてしまいます。
噛む力はさらに向上し、歯が数本しかない赤ちゃんでも改善されます。赤ちゃんは歯茎と顎を使って柔らかい食べ物をつぶすので、数か月前よりも食感のある家族向けの食べ物を提供できます。この年齢頃から牛乳を飲み物として導入することができ、母乳やミルクが主な栄養源である必要はなくなります。
より自立し、より多くの散らかりが予想されます。1歳の赤ちゃんは自分で食べたがったり、先週好きだった食べ物を拒否したり、トレイから食べ物を投げて何が起こるか試したりするかもしれません。これはすべて典型的なことです。リラックスしたプレッシャーのない環境を提供し、家族で一緒に食事をすることで、赤ちゃんはさまざまな食べ物を楽しむことを学びます。
サンプル食事
- 朝食：柔らかいスクランブルエッグ、バナナのピース、柔らかい洋梨のキューブ
- 昼食：細かくした鶏肉、蒸したニンジンスティック、おろしチーズ
- 夕食：滑らかなトマトソースを絡めた柔らかく調理したパスタ、蒸したズッキーニスティック
- おやつ：薄く塗ったアボカドと熟したマンゴーの小さなキューブを添えたトーストの指
- 夕食：ほろほろの調理された魚（骨を取り除く）、柔らかく調理した豆、マッシュしたさつまいも
12か月の赤ちゃんに最適な指で食べる食べ物
柔らかいスクランブルエッグ
卵は、成長する赤ちゃんをサポートするタンパク質と健康的な脂肪が豊富です。完全に火が通るまで調理し、赤ちゃんが簡単につまめる小さく柔らかい塊やストリップに切ります。
熟したバナナのピース
バナナは自然に甘く、柔らかく、噛みやすいです。皮をむいて小さな一口サイズの塊に切るか、滑りやすいピースを少量のベビーフードシリアルでまぶしてつかみやすくします。
蒸した野菜スティック
ニンジン、さつまいも、ズッキーニ、インゲン豆はビタミンと食物繊維を提供します。指でつぶせるくらい柔らかくなるまで蒸し、指の長さのスティックや小さなピースに切ります。
柔らかく調理したパスタ
パスタは楽しく、つかみやすい食べ物で、ピンチグリップの練習に役立ちます。非常に柔らかくなるまで調理し、オリーブオイルや滑らかで低塩のソースを絡めたフジッリやペンネの形を提供します。
細かくしたり角切りした鶏肉
鶏肉はこの年齢に重要な鉄分とタンパク質を提供します。柔らかくなるまで調理し、細かく裂いたり、柔らかく小さく切ります。噛みやすく飲み込みやすいように、少量のスープやソースで湿らせます。
柔らかい果物のキューブ
熟した洋梨、桃、マンゴー、カンタロープ、スイカは柔らかくてさわやかです。必要に応じて皮をむき、小さな一口サイズのキューブに切ります。種や硬い皮は最初に取り除きます。
チーズのスティックまたはおろしチーズ
チーズはカルシウムとタンパク質を提供します。薄く短いスティックに切った低温殺菌のマイルドチーズやおろしチーズを提供し、つかみやすくします。窒息のリスクがある大きな塊やキューブは避けてください。
トーストの指または柔らかいパン
軽くトーストした全粒粉のパンをストリップに切ることで、赤ちゃんが噛んだり持ったりするものを提供します。アボカドのペースト、フムス、または塊を避けるために薄く伸ばしたナッツバターを薄く塗ります。
調理した柔らかい豆やレンズ豆
豆やレンズ豆は鉄分と食物繊維の優れた植物由来の供給源です。非常に柔らかくなるまで調理し、大きな豆は軽くつぶして小さな手や口で扱いやすくします。
小さな柔らかいミートボールや魚のピース
よく調理された、ほろほろの魚（骨を取り除く）や柔らかくてやわらかいミートボールは、タンパク質と鉄分を追加します。小さく湿ったピースに割り、骨がないか常に確認します。
調理したオートミールや柔らかいシリアルのバイト
全粒オート麦は食物繊維と持続的なエネルギーを提供します。赤ちゃんがすくえる厚いオートミールを提供するか、自分でつまめる小さな柔らかい焼きオートバイトを作ります。
アボカドのスライス
アボカドは脳の発達をサポートする健康的な脂肪が豊富です。熟したアボカドを厚いスティックや小さな塊に切ります。滑りやすいピースを砕いたベビーフードシリアルでまぶすと、つかみやすくなります。
安全のためのヒント
- 食事中は赤ちゃんを高い椅子に座らせ、近くで注意を払いながら食べさせてください。赤ちゃんが歩いたり、ハイハイしたり、遊んだり、車に乗っている間に食べさせないでください。
- 丸ごとのぶどう、丸ごとのミニトマト、ナッツ、ポップコーン、硬い生野菜、硬いチーズの塊、ナッツバターの塊など、高リスクの窒息食品を引き続き避けてください。ぶどうやトマトのような丸い食品は、縦に4等分に切ります。
- 初めての誕生日を迎えるまで、塩や砂糖、蜂蜜を加えた食品を避け、1歳を過ぎても塩や砂糖は控えめにしてください。食品にはハーブ、マイルドなスパイス、柑橘類で味付けをしましょう。
- 食品を小さく扱いやすいサイズに切り、硬い野菜や果物は指で簡単につぶせるくらい柔らかくなるまで調理します。
- 食事中はオープンカップやストロー付きカップで水を提供し、牛乳を飲み物として導入することができます。典型的な嘔吐反射（食べることを学ぶ一部）と窒息の違いを理解して、準備を整えましょう。
