Ce que votre bébé de 12 mois peut faire
Pour leur premier anniversaire, la plupart des bébés deviennent habiles à se nourrir eux-mêmes. Beaucoup peuvent ramasser de petits morceaux de nourriture en utilisant une prise en pince (pouce et index) et les amener à leur bouche avec une précision croissante. Votre bébé peut également commencer à tenir une cuillère, même si la plupart des aliments finissent encore sur le plateau, le sol ou dans leurs cheveux.
La mastication continue de s'améliorer, même pour les bébés avec seulement quelques dents. Les bébés utilisent leurs gencives et leurs mâchoires pour écraser des aliments mous, donc vous pouvez offrir des morceaux plus texturés et familiaux que vous ne le faisiez il y a quelques mois. À cet âge, le lait de vache peut être introduit comme boisson, et le lait maternel ou le lait en poudre n'ont plus besoin d'être la principale source de nutrition.
Attendez-vous à plus d'indépendance et à plus de désordre. Votre enfant d'un an peut vouloir se nourrir seul, refuser des aliments qu'il adorait la semaine dernière, et jeter de la nourriture du plateau pour tester ce qui se passe. Tout cela est typique. Offrir un environnement détendu, sans pression, et manger ensemble en famille aide votre bébé à apprendre à apprécier une variété d'aliments.
Meilleurs aliments à manger avec les doigts pour un bébé de 12 mois
Oeufs brouillés doux
Les œufs sont riches en protéines et en graisses saines qui soutiennent votre bébé en pleine croissance. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis cassez-les en petits morceaux doux ou en bandes que votre bébé peut facilement ramasser.
Morceaux de banane mûre
Les bananes sont naturellement sucrées, douces et faciles à mâcher. Épluchez et coupez en petits morceaux de la taille d'une bouchée, ou enrobez des morceaux glissants d'un peu de céréales pour bébé pour les rendre plus faciles à saisir.
Bâtonnets de légumes cuits à la vapeur
Les carottes, la patate douce, la courgette et les haricots verts offrent des vitamines et des fibres. Faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient assez mous pour être écrasés entre vos doigts, puis coupez en bâtonnets de la taille des doigts ou en petits morceaux.
Pâtes cuites douces
Les pâtes sont un aliment amusant et facile à saisir qui aide à pratiquer la prise en pince. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient très molles et proposez des formes comme des fusilli ou des penne, mélangées avec un peu d'huile d'olive ou une sauce lisse et peu salée.
Poulet effiloché ou en dés
Le poulet fournit du fer et des protéines importants à cet âge. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis effilochez ou coupez en petits morceaux doux. Humidifiez avec un peu de bouillon ou de sauce pour qu'il soit facile à mâcher et à avaler.
Cubes de fruits doux
La poire mûre, la pêche, la mangue, le cantaloup et la pastèque sont doux et rafraîchissants. Épluchez si nécessaire et coupez en petits cubes de la taille d'une bouchée. Retirez d'abord les graines ou la peau dure.
Bandes de fromage ou fromage râpé
Le fromage offre du calcium et des protéines. Proposez du fromage pasteurisé doux coupé en fines bandes ou râpé pour qu'il soit facile à saisir. Évitez les gros morceaux ou cubes, qui peuvent présenter un risque d'étouffement.
Bâtonnets de pain grillé ou pain doux
Du pain complet légèrement grillé coupé en bandes donne à votre bébé quelque chose à mâcher et à tenir. Tartinez légèrement avec de l'avocat écrasé, du houmous ou un beurre de noix lissé finement pour éviter les grumeaux.
Haricots et lentilles cuits et doux
Les haricots et les lentilles sont d'excellentes sources de fer et de fibres d'origine végétale. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient très mous ; vous pouvez écraser légèrement les plus gros haricots pour qu'ils soient faciles à gérer pour les petites mains et bouches.
Petits morceaux de boulettes de viande ou de poisson doux
Du poisson bien cuit et floconneux (sans arêtes) et des boulettes de viande douces et tendres ajoutent des protéines et du fer. Émiettez en petits morceaux humides et vérifiez toujours qu'il n'y a pas d'arêtes.
Flocons d'avoine cuits ou bouchées de céréales douces
Les flocons d'avoine complets fournissent des fibres et de l'énergie durable. Servez des flocons d'avoine épais que votre bébé peut ramasser, ou préparez de petites bouchées d'avoine cuites douces qu'ils peuvent prendre eux-mêmes.
Tranches d'avocat
L'avocat est riche en graisses saines qui soutiennent le développement du cerveau. Coupez l'avocat mûr en épais bâtonnets ou petits morceaux. Enrober des morceaux glissants de céréales pour bébé écrasées les rend plus faciles à saisir.
Repas d'exemple
- ★Petit-déjeuner : œufs brouillés doux, morceaux de banane et quelques cubes de poire douce
- ★Déjeuner : poulet effiloché, bâtonnets de carottes cuits à la vapeur et fromage râpé
- ★Dîner : pâtes cuites douces avec une sauce tomate lisse, plus des bâtonnets de courgette cuits à la vapeur
- ★Collation : bâtonnets de pain grillé avec de l'avocat tartiné finement et de petits cubes de mangue mûre
- ★Dîner : poisson cuit floconneux (sans arêtes), haricots cuits doux et purée de patate douce
Conseils de sécurité
- ✓Asseyez toujours votre bébé en position droite dans une chaise haute pour les repas et restez à proximité et attentif pendant qu'il mange. Ne laissez jamais votre bébé manger en marchant, rampant, jouant ou en voiture.
- ✓Continuez à éviter les aliments à haut risque d'étouffement tels que les raisins entiers, les tomates cerises entières, les noix, le pop-corn, les légumes crus durs, les gros morceaux de fromage et les morceaux de beurre de noix. Coupez les aliments ronds comme les raisins et les tomates en quartiers dans le sens de la longueur.
- ✓Continuez à éviter le sel ajouté, le sucre ajouté et le miel jusqu'après le premier anniversaire, et soyez modéré avec le sel et le sucre même après un an. Assaisonnez les aliments avec des herbes, des épices douces et des agrumes à la place.
- ✓Coupez les aliments en petits morceaux gérables et faites cuire les légumes et fruits plus fermes jusqu'à ce qu'ils soient assez mous pour être facilement écrasés entre deux doigts.
- ✓Proposez de l'eau dans un verre ouvert ou avec une paille pendant les repas, et vous pouvez maintenant introduire du lait de vache entier comme boisson. Apprenez à faire la différence entre un étouffement typique (partie de l'apprentissage de la nourriture) et un étouffement afin de vous sentir préparé.
Quand consulter votre médecin
Parlez à votre pédiatre si votre bébé refuse systématiquement la plupart des solides, semble avoir des difficultés à mâcher ou à avaler, a souvent des haut-le-cœur ou tousse pendant les repas, ou ne prend pas de poids comme prévu. Contactez également si vous remarquez des signes d'allergie alimentaire, tels que des éruptions cutanées, un gonflement, des vomissements ou des difficultés à respirer, et demandez des soins d'urgence immédiatement pour toute réaction sévère.
Idées simples d'aliments à manger avec les doigts à essayer
Galettes brocoli fromage
Barres pomme-avoine pour la DME
Nuggets lentilles légumes
Beignets patate douce épinards
Muffins carotte avoine DME
Nuggets poulet légumes
Questions fréquemment posées
Quels aliments à manger avec les doigts puis-je donner à mon bébé de 12 mois ?
À 12 mois, vous pouvez offrir une grande variété d'aliments doux à manger avec les doigts, y compris des œufs brouillés doux, des morceaux de banane et d'autres fruits doux, des bâtonnets de légumes cuits à la vapeur, des pâtes cuites douces, du poulet effiloché, des haricots, du fromage râpé et des bâtonnets de pain. Visez de petits morceaux doux de la taille d'une bouchée et incluez des aliments riches en fer à la plupart des repas.
Combien de repas un bébé de 12 mois devrait-il manger ?
La plupart des enfants d'un an mangent environ trois repas et deux petites collations par jour, en plus du lait maternel, du lait en poudre ou du lait de vache entier. Les portions sont petites, donc suivez les signaux de faim et de satiété de votre bébé plutôt que de les pousser à finir tout ce qui est sur le plateau.
Mon bébé de 12 mois peut-il boire du lait de vache ?
Oui. Après le premier anniversaire, le lait de vache entier peut être proposé comme boisson à la place du lait en poudre. Vous pouvez continuer à allaiter tant que vous et votre bébé le souhaitez. Proposez du lait dans un verre ouvert ou avec une paille plutôt que dans un biberon lorsque c'est possible, et évitez de laisser cela remplacer des aliments solides nutritifs.
Quels aliments devrais-je encore éviter à 12 mois ?
Continuez à éviter le miel jusqu'après un an, et évitez les risques d'étouffement comme les raisins entiers, les tomates cerises entières, les noix, le pop-corn, les légumes crus durs et les morceaux de fromage dur ou de beurre de noix. Il est également préférable de limiter le sel ajouté et le sucre ajouté dans la nourriture de votre bébé.
Mon bébé de 12 mois refuse des aliments qu'il aimait auparavant. Est-ce normal ?
Oui, c'est très courant. Autour du premier anniversaire, l'appétit ralentit souvent à mesure que la croissance ralentit naturellement, et les tout-petits commencent à affirmer leur indépendance. Continuez à offrir une variété d'aliments sans pression. Il peut falloir de nombreuses expositions répétées et décontractées avant qu'un bébé n'accepte à nouveau un aliment.
Comment savoir si un aliment à manger avec les doigts est assez doux ?
Une bonne règle de base est que l'aliment doit s'écraser facilement lorsqu'il est pressé entre votre pouce et votre index. Faites cuire à la vapeur ou cuisez des fruits et légumes plus fermes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, coupez les aliments en petits morceaux, et modifiez ou évitez tout ce qui est dur, rond ou collant qui pourrait présenter un risque d'étouffement.
Devrais-je encore proposer des purées à 12 mois ?
Les purées sont bien à inclure, surtout dans des aliments comme le yaourt, les flocons d'avoine ou les sauces lisses, mais à 12 mois, votre bébé est prêt pour de nombreux aliments doux à manger avec les doigts et des textures familiales. Offrir un mélange de textures aide à développer les compétences de mastication et encourage l'auto-alimentation.
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verifiedSources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :