Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
Cette recette purée de pois chiches et carotte du moyen-orient convient aux bébés 8-12 mois. Recette facile à préparer, environ 18 min.

Cuisez à la vapeur la carotte.
Écrasez les pois chiches soigneusement.
Mélangez la carotte et les pois chiches ensemble.
Ajoutez l'huile d'olive et un peu de jus de citron si désiré.
Mélangez pour obtenir une purée lisse semblable à du houmous.
Purée avec une texture plus épaisse.
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