הקערת אורז עם קישוא וריקוטה הזה מושלם לתינוקות בגיל 8 חודשים+. המתכון הזה הוא קל להכנה ונמשך כ23 דק׳.
שטוף את האורז ובשל אותו במים או בציר עד שהוא רך מאוד ומעט מבושל יתר על המידה.
אדים את הקישוא הקצוץ עד שהוא רך מאוד וניתן למעוך בקלות.
שילב את האורז המבושל עם הקישוא בקערה ומעך יחד עד לקבלת מרקם רך.
הוסף את גבינת הריקוטה וערבב עד שהיא מתמזגת לחלוטין וקרמית.
אם משתמשים, הוסף שמן זית וערבב היטב.
התאם את המרקם עם מעט מים חמים אם צריך, ואז תן לזה להתקרר לטמפ' פושרת לפני ההגשה.
מעך או טחן לפירה חלק עם מים חמים או חלב נוספים למרקם דליל יותר.
הגש כמחית רכה, מעט גושית או העמס על כף; ודא שהאורז והקישוא רכים מאוד.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
המתכון מכיל חלב. בדקו את התוויות של המוצרים שבהם אתם משתמשים, ופעלו לפי הנחיות האלרגיה שקיבלתם עבור התינוק.
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
