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Bol de Riz Courgette Ricotta pour bébé (8 mois+)

Cette recette bol de riz courgette ricotta convient aux bébés 8 mois+. Recette facile à préparer, environ 23 min.

8 mois+Dîner23 minFacile
Bol de Riz Courgette Ricotta
  • Âge8 mois+
  • Préparation 3 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéFacile
  • AllergènesContient: Produits laitiers

Ingrédients

  • 1/4 tasse de riz blanc
  • 1/2 petite courgette, pelée et finement hachée
  • 2 cuil. à soupe de fromage ricotta
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive (facultatif)
  • 1/2 tasse d'eau ou de bouillon de légumes faible en sodium

Préparation

  1. Rincez le riz et faites-le cuire dans l'eau ou le bouillon jusqu'à ce qu'il soit très tendre et légèrement trop cuit.

  2. Vapeurisez la courgette hachée jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et facilement écrasable.

  3. Mélangez le riz cuit et la courgette dans un bol et écrasez le tout jusqu'à obtenir une consistance douce.

  4. Incorporez le fromage ricotta jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et crémeux.

  5. Ajoutez l'huile d'olive si vous l'utilisez et mélangez bien.

  6. Ajustez la texture avec un peu d'eau tiède si nécessaire, puis laissez refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

8 mois+

Écrasez ou mixez pour obtenir une purée lisse avec un peu d'eau tiède ou de lait pour une texture plus fluide.

9 mois+

Servez sous forme de purée douce et légèrement grumeleuse ou préchargez sur une cuillère ; assurez-vous que le riz et la courgette sont très tendres.

Conservation

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Questions fréquentes

Comment conserver Bol de Riz Courgette Ricotta ?

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Quels allergènes contient Bol de Riz Courgette Ricotta ?

Cette recette contient Produits laitiers. Vérifiez les étiquettes des produits que vous utilisez et suivez les conseils en matière d’allergie donnés pour votre bébé.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :

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