Lo que tu bebé de 11 meses puede hacer
La mayoría de los bebés de 11 meses son comedores autónomos seguros. Tu bebé probablemente está recogiendo pequeños trozos de comida con un agarre de pinza (pulgar e índice) y llevándolos a su boca por sí mismo. Muchos están empezando a sostener y beber de un vaso abierto o de un vaso con pajita con ayuda, y algunos están experimentando con una cuchara, aunque la mayor parte de la comida aún termina en cualquier lugar menos en su boca.
Las habilidades de masticar y aplastar han avanzado mucho. Incluso con solo unos pocos dientes, los bebés muelen alimentos blandos con sus encías, por lo que puedes pasar más allá de los purés a grumos suaves, carnes picadas y pequeños trozos tiernos. Ofrecer una variedad de texturas ahora ayuda a tu bebé a aprender a manejar alimentos más complejos y reduce la posibilidad de que sea quisquilloso más adelante.
La leche materna o la fórmula siguen siendo una parte importante de la nutrición a los 11 meses, pero los alimentos sólidos se están convirtiendo en la principal fuente de calorías y hierro. Apunta a tres comidas al día más uno o dos refrigerios, y sigue ofreciendo alimentos ricos en hierro y grasas saludables para apoyar el rápido crecimiento y desarrollo cerebral de tu bebé.
Comidas de ejemplo
- Desayuno: huevos revueltos suaves con dedos de pan integral tostado y algunos trozos de plátano blandos
- Almuerzo: pollo desmenuzado con espigas de brócoli cocido blando y conchitas de pasta cocida
- Cena: salmón desmenuzado mezclado con puré de batata y palitos de zanahoria al vapor
- Refrigerio: yogur natural entero mezclado con bayas trituradas
- Refrigerio: rodajas de aguacate con queso rallado y arándanos cortados en cuartos
Mejores comidas para un bebé de 11 meses
Carnes ricas en hierro (pollo, ternera, pavo)
Las carnes bien cocidas, finamente picadas o desmenuzadas proporcionan a tu bebé el hierro y la proteína que necesita a medida que disminuye la ingesta de leche. Sírvelas húmedas en tiras blandas que tu bebé pueda sostener, o mezcladas con verduras trituradas para que sea fácil de masticar.
Huevos revueltos suaves o duros
Los huevos están llenos de proteínas y grasas saludables y son fáciles de agarrar para las manitas pequeñas. Revuelve los huevos hasta que estén suaves y esponjosos, o ofrece gajos de huevo duro cortados en tiras pequeñas o desmenuzados para evitar el riesgo de atragantamiento.
Yogur natural entero
El yogur natural de leche entera proporciona calcio, proteína y cultivos beneficiosos para el intestino. Sírvelo solo o mezclado con fruta triturada, y evita las versiones saborizadas o endulzadas ya que los bebés menores de 1 año no necesitan azúcar añadida.
Frijoles y lentejas
Cocinados hasta que estén muy blandos, los frijoles y las lentejas son una excelente fuente vegetal de hierro, proteína y fibra. Aplasta ligeramente los frijoles más grandes entre tus dedos y sírvelos tibios, solos o mezclados con arroz o verduras.
Verduras cocidas blandas (brócoli, zanahorias, batata)
Cocina al vapor o asa las verduras hasta que estén tiernas para que se aplasten fácilmente con las encías. Ofrece las verduras en forma de espigas o pequeños trozos blandos, y corta las formas redondas para que nada tenga el tamaño de una moneda o sea lo suficientemente firme como para atascarse en la garganta.
Frutas maduras y blandas (plátano, pera, melocotón, bayas)
Las frutas naturalmente dulces aportan vitaminas, fibra e hidratación. Sirve la fruta madura en pequeños trozos blandos o en rodajas finas, y corta las uvas y los tomates cherry a lo largo en cuartos para que nunca representen un riesgo de atragantamiento.
Aguacate
El aguacate cremoso es rico en grasas saludables que favorecen el crecimiento cerebral. Sírvelo en rodajas blandas que tu bebé pueda agarrar, o aplástalo sobre una rebanada de pan tostado para una comida o refrigerio fácil y nutritivo.
Pasta bien cocida
Las formas de pasta blandas como conchitas, fusilli o penne cortos son divertidas para practicar el agarre de pinza. Cocina hasta que estén muy tiernas y mezcla con un poco de aceite de oliva, verduras trituradas o una salsa sin sal.
Avena y granos enteros
La avena tibia, la quinoa cocida blanda o el cereal para bebés fortificado con hierro son comidas saciantes. Cocínalos blandos y mezcla con fruta triturada o una cucharada de mantequilla de nuez diluida con leche materna o agua para un extra de nutrición.
Pescado blando y desmenuzado
El pescado suave como el salmón o el bacalao ofrece proteína y grasas omega-3 que estimulan el cerebro. Cocínalo completamente, desmenúzalo con cuidado para quitar todos los huesos y sírvelo en pequeños trozos húmedos o mezclado con puré de patata.
Queso
Los quesos pasteurizados como el cheddar suave o la mozzarella añaden calcio y proteína. Ofrece tiras finas o ralladuras en lugar de cubos, que pueden ser un riesgo de atragantamiento, y elige opciones con menos sodio cuando puedas.
Dedos de pan integral tostado
El pan integral ligeramente tostado cortado en tiras es perfecto para la alimentación autónoma. Unta con aguacate triturado, una capa delgada de mantequilla de nuez o hummus, y tuéstalo lo suficientemente firme para que no se vuelva gomoso en la boca.
Consejos de seguridad
- Siempre corta los alimentos redondos o firmes de manera segura: corta las uvas, los tomates cherry y los arándanos en cuartos a lo largo, y corta los alimentos en forma de salchicha en tiras pequeñas en lugar de monedas.
- Evita la miel, la sal añadida y el azúcar añadido durante todo el primer año, y omite los frutos secos enteros, las palomitas, las verduras crudas duras y otros riesgos comunes de atragantamiento.
- Mantén la carne, el pescado y los huevos húmedos y bien cocidos, y desmenuza o pica los alimentos más duros para que tu bebé pueda manejarlos con sus encías.
- Siempre supervisa a tu bebé durante las comidas, mantenlo sentado erguido en una trona y nunca le dejes comer mientras camina, gatea o está en el asiento del coche.
- Introduce alérgenos comunes como huevos, lácteos, pescado y mantequillas de nuez uno a la vez en pequeñas cantidades, y observa cualquier reacción antes de añadir otro alimento nuevo.
Cuándo consultar a tu médico
Ideas de comidas para tu bebé de 11 meses
Hamburguesas de brócoli y queso
Barritas BLW de manzana y avena
Nuggets de lentejas y verduras
Frituras de batata y espinaca
Magdalenas de zanahoria y avena BLW
