11か月の赤ちゃんができること
ほとんどの11か月の赤ちゃんは、自分で食べることに自信を持っています。赤ちゃんは、親指と人差し指を使って小さな食べ物をつまみ、自分で口に運ぶことができるでしょう。多くの赤ちゃんは、助けを借りてオープンカップやストロー付きカップを持って飲むことを始めており、スプーンを使ってみる赤ちゃんもいますが、ほとんどの食べ物はまだ口以外の場所に落ちてしまいます。
噛むことやつぶすことのスキルは大きく進歩しています。数本の歯しかなくても、赤ちゃんは歯茎で柔らかい食べ物をすりつぶすことができるため、ピューレを超えて柔らかい塊、細かく切った肉、小さな柔らかい塊を提供できます。さまざまな食感を提供することで、赤ちゃんはより複雑な食べ物を扱うことを学び、後の好き嫌いを減らすことができます。
11か月の赤ちゃんにとって、母乳やミルクは依然として重要な栄養源ですが、固形食がカロリーと鉄分の主な供給源になりつつあります。1日3回の食事と1〜2回のスナックを目指し、赤ちゃんの急成長と脳の発達を支えるために、鉄分が豊富で健康的な脂肪を含む食べ物を提供し続けましょう。
サンプル食事
- 朝食：柔らかいスクランブルエッグと全粒粉トーストの指、柔らかいバナナの塊
- 昼食：細かくほぐした鶏肉と柔らかく調理されたブロッコリーのスティック、調理されたパスタの貝殻
- 夕食：ほぐしたサーモンをマッシュしたサツマイモと蒸したニンジンのスティックと混ぜる
- スナック：つぶしたベリーを混ぜた全脂肪のプレーンヨーグルト
- スナック：おろしチーズと4等分したブルーベリーを添えたアボカドスライス
11か月の赤ちゃんに最適な食べ物
鉄分が豊富な肉（鶏肉、牛肉、七面鳥）
よく調理された、細かく刻んだり、ほぐした肉は、ミルクの摂取量が減る中で赤ちゃんに必要な鉄分とタンパク質を提供します。赤ちゃんが持ちやすい柔らかいストリップ状に切るか、つぶした野菜に混ぜて、噛みやすくしてください。
柔らかいスクランブルエッグまたはゆで卵
卵はタンパク質と健康的な脂肪が豊富で、小さな手でもつかみやすいです。柔らかくふわふわにスクランブルするか、小さなストリップに切ったゆで卵のくさびを提供して、窒息の危険を避けましょう。
全脂肪のプレーンヨーグルト
プレーンの全乳ヨーグルトは、カルシウム、タンパク質、腸に優しい菌を提供します。そのまま提供するか、つぶした果物と混ぜて、1歳未満の赤ちゃんには追加の砂糖が必要ないため、風味付きや甘味付きのものは避けましょう。
豆類とレンズ豆
非常に柔らかくなるまで調理された豆類とレンズ豆は、鉄分、タンパク質、食物繊維の優れた植物ベースの供給源です。大きな豆を指で軽くつぶして、温かく提供するか、ご飯や野菜に混ぜてください。
柔らかく調理された野菜（ブロッコリー、ニンジン、サツマイモ）
フォークで柔らかくなるまで蒸すか焼いて、歯茎で簡単につぶせるようにします。スティック状や小さな柔らかい塊として提供し、丸い形に切って、コインサイズや喉に詰まるほど硬くならないようにしましょう。
熟した柔らかい果物（バナナ、洋梨、桃、ベリー）
自然に甘い果物は、ビタミン、食物繊維、水分を提供します。熟した果物を小さな柔らかい塊や薄切りで提供し、ぶどうやミニトマトは縦に4等分して、窒息の危険がないようにしましょう。
アボカド
クリーミーなアボカドは、脳の成長を促進する健康的な脂肪が豊富です。赤ちゃんがつかめる柔らかいスライスで提供するか、トーストのストリップにマッシュして、簡単で栄養価の高い食事やスナックにしましょう。
よく調理されたパスタ
小さな貝殻、フジッリ、短いペンネなどの柔らかいパスタの形状は、ピンチグリップの練習に最適です。非常に柔らかくなるまで調理し、少量のオリーブオイル、つぶした野菜、または無塩のソースと混ぜてください。
オートミールと全粒穀物
温かいオートミール、柔らかく調理されたキヌア、または鉄分強化のベビーフードは、満腹感のある食事を作ります。柔らかく調理し、つぶした果物や母乳または水で薄めたナッツバターを加えて、栄養を追加しましょう。
柔らかい白身魚
サーモンやタラなどのマイルドな魚は、タンパク質と脳を活性化するオメガ3脂肪酸を提供します。十分に調理し、骨を取り除くために注意深くほぐし、小さく湿った塊で提供するか、マッシュポテトと混ぜてください。
チーズ
パスチャライズされたチーズ（マイルドなチェダーやモッツァレラなど）は、カルシウムとタンパク質を追加します。立方体ではなく、薄いストリップやおろしチーズを提供し、窒息の危険があるため、できるだけ低ナトリウムのオプションを選びましょう。
全粒粉トーストの指
軽くトーストした全粒粉のパンをストリップに切ると、自分で食べるのに最適です。つぶしたアボカド、薄い層のナッツバター、またはフムスを塗り、口の中で粘り気が出ないようにしっかりとトーストしてください。
安全のヒント
- 丸いまたは硬い食べ物は常に安全に切ってください：ぶどう、ミニトマト、ブルーベリーは縦に4等分し、ソーセージ状の食べ物はコインではなく小さなストリップに切ります。
- 最初の1年間は、はちみつ、塩、砂糖を避け、全体のナッツ、ポップコーン、硬い生野菜、その他の一般的な窒息の危険を避けてください。
- 肉、魚、卵は湿った状態で十分に調理し、赤ちゃんが歯茎で扱えるように硬い食べ物は細かくほぐすか刻んでください。
- 食事中は常に赤ちゃんを監視し、高椅子にしっかりと座らせ、歩いたり、這ったり、車のシートに座っている間は絶対に食べさせないでください。
- 卵、乳製品、魚、ナッツバターなどの一般的なアレルゲンは、少量ずつ一度に導入し、別の新しい食べ物を追加する前に反応を観察してください。
