Fuentes y referencias
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
- ●NHS - Los primeros sólidos de tu bebé NHS
- ●AAP - Empezar con sólidos AAP
- ●AAP - Prevención de atragantamientos AAP
Ingredientes
- 2 cucharadas de quinoa, enjuagada
- 1/2 manzana, pelada, sin corazón y picada
- 200 ml de agua
- 1-2 cucharadas de leche materna o fórmula infantil preparada correctamente (opcional, para aligerar después de cocinar)
Preparación
Enjuaga bien la quinoa bajo el agua corriente para eliminar el amargor.
Pon la quinoa, la manzana picada y el agua en una cacerola pequeña y lleva a ebullición.
Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 12-15 minutos, hasta que la quinoa esté muy blanda y la manzana completamente cocida.
Tritura la mezcla hasta obtener un puré suave, añadiendo más líquido según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
Deja enfriar hasta que esté tibio antes de servir.
Porción por edad
6 meses+
Para un bebé que ya está listo para los sólidos, tritura hasta obtener un puré suave para comer con cuchara, añadiendo agua, leche materna o fórmula preparada correctamente según sea necesario. Cocina la manzana hasta que se aplaste fácilmente con un tenedor.
9 meses+
Sirve como un puré más espeso o como una papilla blanda para comer con cuchara. Puedes dejar una consistencia ligeramente texturizada si el bebé maneja grumos blandos.
Información sobre alérgenos
La fórmula infantil opcional puede contener leche o soja, según el producto. Revisa su etiqueta; la versión solo con agua tiene ingredientes distintos.
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