Porridge de Sarrasin aux Myrtilles pour bébé

Préparation

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   Utilisez des grains de sarrasin entiers pour cette version ; ne les remplacez pas par de la farine en suivant les mêmes instructions. Rincez-les selon les indications du paquet.

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   Faites cuire les grains avec la quantité d'eau et la méthode indiquées sur le paquet jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, en ajoutant de l'eau si nécessaire pour éviter que la casserole ne se retrouve à sec.

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   Ajoutez les myrtilles et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient complètement ramollies. Suivez les éventuelles instructions de cuisson figurant sur l'emballage des fruits surgelés.

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   Mixez le mélange cuit en vérifiant qu'il ne reste pas de grains durs ni de peaux de myrtilles coriaces. Ajoutez de l'eau, du lait maternel ou du lait infantile correctement préparé si nécessaire après la cuisson.

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   Laissez refroidir jusqu'à une température agréable pour manger avant de servir.