
Cette recette porridge de sarrasin aux myrtilles convient aux bébés 6 months+. Elle est antioxidants and fiber, idéale pour la diversification. Recette facile à préparer, environ 10 min..
Rincer soigneusement le sarrasin si vous utilisez des grains entiers.
Cuire le sarrasin dans l'eau à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit très tendre et ressemble à une bouillie, environ 8-10 minutes.
Ajouter les myrtilles et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles éclatent et ramollissent complètement.
Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse, en ajoutant du lait maternel ou du lait infantile si nécessaire pour une texture plus fluide.
Laisser refroidir à température tiède avant de servir.
Servir en tant que purée lisse pour les plus jeunes bébés ; mixer avec un liquide supplémentaire jusqu'à obtenir une texture soyeuse et sans grumeaux.
Servir en tant que bouillie plus épaisse avec des morceaux de myrtilles très tendres et écrasés ; s'assurer qu'aucune peau ne reste dure.
Les antioxydants soutiennent les défenses naturelles.
Les fibres favorisent le transit lors de la diversification.
Cette recette apporte de l’énergie pour la croissance de bébé.
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