המרק דלעת, עדשים אדומות ואורז הזה מושלם לתינוקות בגיל 7 חודשים+. המתכון הזה הוא קל להכנה ונמשך כ25 דק׳.
מוסיפים לסיר קטן את הדלעת, העדשים האדומות, האורז והמים.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה עד שהכל רך מאוד, כ-15 דקות.
מערבבים מדי פעם ומוסיפים מעט מים נוספים במידת הצורך כדי לשמור על מרקם נוזלי.
טוחנים למחית חלקה או מועכים למרקם הרצוי.
מוסיפים תוך כדי ערבוב את שמן הזית אם משתמשים ומערבבים היטב.
מצננים עד לטמפרטורה פושרת לפני ההגשה.
טוחנים למחית חלקה או למעיכה רכה מאוד לגילאי 6 עד 8 חודשים, ומדללים במים פושרים במידת הצורך.
מגישים כמרק סמיך יותר עם גרגירים ועדשים רכים מאוד; מועכים קלות למרקם רך הניתן לאיסוף בכף.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
צנן בתוך 1 שעה והעבר במהירות למקרר או למקפיא. אם שומרים במקרר, השתמש בתוך 24 שעות כי המתכון מכיל אורז מבושל. חמם מחדש פעם אחת בלבד, עד שהמנה חמה מאוד ומעלה אדים לכל אורכה, ואז צנן לפני ההגשה.
מדריך זה מתבסס על ההנחיות הנוכחיות מארגוני הבריאות המובילים:
