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Sopa de Arroz con Lentejas Rojas y Calabaza para bebés (Desde 7 meses)

Esta receta de sopa de arroz con lentejas rojas y calabaza es ideal para bebés de desde 7 meses. Esta receta es fácil de preparar y tarda unos 25 min.

Desde 7 mesesCena25 minFácil
Sopa de Arroz con Lentejas Rojas y Calabaza
  • EdadDesde 7 meses
  • Preparación 5 min · Cocción 20 min
  • DificultadFácil

Ingredientes

  • 1/2 taza de calabaza, pelada y picada
  • 2 cucharadas de lentejas rojas, enjuagadas
  • 1 cucharada de arroz blanco, enjuagado
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)

Preparación

  1. Agrega la calabaza, las lentejas rojas, el arroz y el agua a una olla pequeña.

  2. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que todo esté muy suave, aproximadamente 15 minutos.

  3. Revuelve ocasionalmente y agrega un poco de agua extra si es necesario para mantener la sopa.

  4. Licúa hasta obtener un puré suave o aplasta hasta la textura deseada.

  5. Incorpora el aceite de oliva si lo usas y mezcla bien.

  6. Deja enfriar a temperatura tibia antes de servir.

Porción por edad

Desde 7 meses

Licúa hasta obtener un puré suave o un puré muy suave para 6–8 meses, diluyendo con agua tibia si es necesario.

9 meses+

Sirve como una sopa más espesa con granos y lentejas muy suaves; aplasta ligeramente para una textura suave y fácil de servir.

Conservación

Enfría dentro de 1 hora y refrigera o congela enseguida. Si lo refrigeras, consúmelo dentro de 24 horas porque la receta contiene arroz cocido. Recalienta solo una vez hasta que esté bien caliente y humeante por completo, luego deja enfriar antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo conservar Sopa de Arroz con Lentejas Rojas y Calabaza?

Enfría dentro de 1 hora y refrigera o congela enseguida. Si lo refrigeras, consúmelo dentro de 24 horas porque la receta contiene arroz cocido. Recalienta solo una vez hasta que esté bien caliente y humeante por completo, luego deja enfriar antes de servir.

Fuentes y referencias

Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:

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