Hoppa till innehåll

Fisk- och blomkålsgröt med hirs för bebisar (7 månader+)

Detta fisk- och blomkålsgröt med hirs är perfekt för bebisar 7 månader+. Detta recept är lätt att förbereda.

7 månader+MiddagLätt
Fisk- och blomkålsgröt med hirs
  • Åldersspann7 månader+
  • Förberedelse 3 min
  • SvårighetsgradLätt
  • AllergeninformationInnehåller: Fisk

Ingredienser

  • 40 g rå benfri vitfiskfilé utan skinn (torsk eller kolja), noggrant rensad på ben
  • 20 g torr hel hirs, sköljd
  • 1/2 kopp sköljda blomkålsbuketter
  • 1 tsk olivolja (valfritt)
  • 1/2 kopp (120 ml) dricksvatten till att börja med, mer vid behov

Förberedelse

  1. Skölj torr hel hirs enligt förpackningen. Sjud i tillräckligt med vatten och fyll på samt förläng tillagningen vid behov tills varje korn är helt mjukt och går att mosa.

  2. Ta bort vedartade blomkålsstjälkar och ånga buketterna tills även tjocka delar lätt kan mosas med en gaffel.

  3. Kontrollera noggrant att den råa fiskfilén är fri från ben. Ånga eller sjud tills den tjockaste delen når 63 °C (145 °F) när det går att mäta. Finfördela och kontrollera igen efter ben.

  4. Mosa eller mixa mjuk hirs och blomkål med helt tillagad benfri fisk och tillräckligt med dricksvatten till en fuktig skedpuré.

  5. Rör i olivolja om du använder det. Kontrollera att inga hårda korn eller torra fiskbitar finns kvar och låt svalna före servering.

Servering efter ålder

7 månader+

Detta recept är avsett från 7 månader, inte från 6 månader.

9 månader+

Fuktig puré utan hårda hirskorn, med finfördelad, helt tillagad fisk utan ben.