Fuentes y referencias
Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:
- ●NHS - Los primeros sólidos de tu bebé NHS
- ●AAP - Empezar con sólidos AAP
- ●AAP - Prevención de atragantamientos AAP
Ingredientes
- 2 cucharadas de avena en hojuelas
- 120 ml de agua
- 1 higo fresco maduro, pelado y triturado finamente (o 1 higo seco, remojado hasta que esté muy blando)
- 1 cucharada de leche materna o fórmula (opcional)
Preparación
Lleva el agua a ebullición suave y agrega la avena.
Cocina a fuego bajo durante 5–7 minutos, revolviendo hasta que esté muy blanda.
Tritura el higo hasta obtener una pasta suave, asegurándote de que no queden pieles duras ni grumos.
Incorpora el higo triturado a la avena cocida y mezcla bien.
Agrega leche materna o fórmula si lo deseas para suavizar la textura.
Tritura más si es necesario para lograr una consistencia fina y suave.
Deja enfriar a temperatura tibia antes de servir.
Porción por edad
9 meses+
Sirve como un puré suave y espeso con pequeños grumos suaves. Asegúrate de que los trozos de higo estén completamente suavizados y triturados finamente.
Información sobre alérgenos
La avena no es trigo, pero la avena corriente puede contener gluten de otros cereales. Si tu bebé debe evitar el gluten, usa avena etiquetada como sin gluten y sigue el consejo de tu profesional sanitario.
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