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Tazón de Arroz de Lentejas y Coliflor para bebés (Desde 7 meses)

Esta receta de tazón de arroz de lentejas y coliflor es ideal para bebés de desde 7 meses. Esta receta es fácil de preparar.

Desde 7 mesesAlmuerzoFácil
Tazón de Arroz de Lentejas y Coliflor
  • EdadDesde 7 meses
  • Preparación 3 min
  • DificultadFácil

Ingredientes

  • 2 cucharadas de lentejas rojas, enjuagadas
  • 2 cucharadas de arroz blanco
  • 1/2 taza de floretes de coliflor, picados
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)

Preparación

  1. Enjuaga las lentejas y el arroz a fondo bajo agua corriente.

  2. Agrega las lentejas, el arroz, la coliflor y el agua a una olla pequeña y lleva a ebullición.

  3. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos hasta que todo esté muy suave y completamente cocido.

  4. Aplasta bien con un tenedor o mezcla hasta obtener un puré suave, añadiendo un poco de agua si es necesario.

  5. Incorpora el aceite de oliva si lo usas y mezcla bien.

  6. Deja enfriar a temperatura tibia antes de servir.

Porción por edad

Desde 7 meses

Aplasta o mezcla hasta obtener un puré suave con un poco de agua de cocción para bebés más pequeños de 6 a 8 meses.

9 meses+

Sirve como un puré más espeso con pequeños grumos muy suaves; asegúrate de que todos los trozos sean fácilmente aplastables.

Conservación

Enfría dentro de 1 hora y refrigera o congela enseguida. Si lo refrigeras, consúmelo dentro de 24 horas porque la receta contiene arroz cocido. Recalienta solo una vez hasta que esté bien caliente y humeante por completo, luego deja enfriar antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo conservar Tazón de Arroz de Lentejas y Coliflor?

Enfría dentro de 1 hora y refrigera o congela enseguida. Si lo refrigeras, consúmelo dentro de 24 horas porque la receta contiene arroz cocido. Recalienta solo una vez hasta que esté bien caliente y humeante por completo, luego deja enfriar antes de servir.

Fuentes y referencias

Esta guía se basa en las pautas actuales de las principales organizaciones de salud:

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