Étoiles de pâtes à la ricotta et aux petits pois for Babies (9 months+)

groceryIngrédients

• 1/2 tasse de petites étoiles de pâtes (stelline)
• 1/3 tasse de petits pois surgelés
• 2 cuillères à soupe de fromage ricotta
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 2-3 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes réservée

format_list_numberedPréparation

1. 1

   Cuire les étoiles de pâtes dans de l'eau bouillante non salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.

2. 2

   Ajouter les petits pois pendant les 3-4 dernières minutes de cuisson pour les ramollir complètement.

3. 3

   Égoutter, en réservant quelques cuillères à soupe de l'eau de cuisson.

4. 4

   Écraser légèrement les petits pois avec une fourchette ou mixer brièvement pour une texture plus douce.

5. 5

   Incorporer la ricotta, l'huile d'olive et un peu d'eau réservée pour assouplir le mélange.

6. 6

   Mélanger bien jusqu'à obtenir une consistance douce et crémeuse, puis laisser refroidir à température tiède avant de servir.

child_carePortion selon l’âge

Nutrition & bienfaits

Guides associés