
Cette recette ragoût de riz au mouton et à la courge convient aux bébés 8 months+. Elle est iron rich and protein, idéale pour la diversification. Recette facile à préparer, environ 25 min..
Rincer le riz soigneusement sous l'eau courante.
Dans une petite casserole, mélanger le riz, la courge et l'eau et porter à ébullition douce.
Ajouter la viande hachée de mouton, en la décomposant bien, et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que tout soit très tendre.
Remuer de temps en temps et ajouter un peu plus d'eau si nécessaire pour maintenir une consistance de ragoût.
Écraser ou mixer pour obtenir une consistance douce et légèrement texturée adaptée à l'étape 2.
Incorporer l'huile d'olive si utilisée et bien mélanger.
Laisser refroidir à température tiède avant de servir.
Non adapté pour cet âge — attendez jusqu'à 8 mois.
Servir en purée épaisse avec de très petits morceaux très tendres ou mixer légèrement pour une texture plus lisse ; s'assurer que le mouton est finement effiloché.
Le fer est essentiel pour le cerveau et l’hémoglobine : des aliments riches en fer chaque jour après 6 mois.
Cette recette met l’accent sur protein pour une alimentation équilibrée.
Les protéines soutiennent la croissance et l’énergie au quotidien.
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