Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
Cette recette bol de polenta aux épinards convient aux bébés dès 7 mois. Recette facile à préparer, environ 18 min.

Porter l'eau à ébullition douce dans une petite casserole.
Incorporer la polenta et cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse.
Ajouter les épinards finement hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement flétris et très tendres.
Incorporer l'huile d'olive si utilisée et bien mélanger.
Écraser ou mixer pour obtenir une consistance douce et lisse adaptée à la Phase 2.
Laisser refroidir à température tiède avant de servir.
Servir sous forme de purée épaisse ou de texture douce à la cuillère ; vous pouvez laisser de très petits morceaux tendres pour progresser dans la texture.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :





