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Bol de Polenta aux Épinards pour bébé (Dès 7 mois)

Cette recette bol de polenta aux épinards convient aux bébés dès 7 mois. Recette facile à préparer, environ 18 min.

Dès 7 moisDîner18 minFacile
Bol de Polenta aux Épinards
  • ÂgeDès 7 mois
  • Préparation 3 min · Cuisson 15 min
  • DifficultéFacile

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de polenta fine (semoule de maïs)
  • 150 ml d'eau
  • 2 c. à soupe d'épinards frais, très finement hachés
  • 1 c. à café d'huile d'olive (facultatif)

Préparation

  1. Porter l'eau à ébullition douce dans une petite casserole.

  2. Incorporer la polenta et cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse.

  3. Ajouter les épinards finement hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement flétris et très tendres.

  4. Incorporer l'huile d'olive si utilisée et bien mélanger.

  5. Écraser ou mixer pour obtenir une consistance douce et lisse adaptée à la Phase 2.

  6. Laisser refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

9 mois+

Servir sous forme de purée épaisse ou de texture douce à la cuillère ; vous pouvez laisser de très petits morceaux tendres pour progresser dans la texture.