
Cette recette purée de bœuf, betterave et pomme de terre convient aux bébés 7m+. Elle est iron rich and protein, idéale pour la diversification. Recette facile à préparer, environ 25 min..
Placez la pomme de terre et la betterave dans une petite casserole et couvrez d'eau.
Laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
Ajoutez le bœuf haché et faites cuire encore 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.
Égouttez, en réservant un peu de liquide de cuisson, et transférez le tout dans un bol.
Écrasez soigneusement avec une fourchette ou mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse, en ajoutant le liquide réservé si nécessaire.
Incorporez l'huile d'olive si vous l'utilisez et mélangez bien.
Laissez refroidir à température tiède avant de servir.
Proposez sous forme de purée lisse en mixant avec un peu d'eau tiède ou de liquide de cuisson jusqu'à obtenir une texture soyeuse pour les plus jeunes bébés.
Servez sous forme de purée épaisse avec de petits morceaux tendres ; assurez-vous que tous les morceaux soient très tendres et faciles à écraser avec les doigts.
Le fer est essentiel pour le cerveau et l’hémoglobine : des aliments riches en fer chaque jour après 6 mois.
Cette recette met l’accent sur protein pour une alimentation équilibrée.
Les protéines soutiennent la croissance et l’énergie au quotidien.
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