Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
Cette recette bol de petit-déjeuner au millet et à la prune convient aux bébés 6 mois+. Recette facile à préparer.

Rincez le millet soigneusement sous l'eau courante.
Ajoutez le millet et l'eau dans une petite casserole et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
Pendant ce temps, coupez la prune et faites-la cuire dans une petite poêle avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre et réduite.
Mélangez le millet cuit et la prune, puis réduisez en purée lisse.
Incorporez le lait maternel ou le lait infantile si vous l'utilisez pour ajuster la consistance.
Laissez refroidir à température tiède avant de servir.
Réduisez en purée lisse pour les bébés plus jeunes. Ajoutez un peu d'eau tiède ou de lait pour diluer si nécessaire.
Servez sous forme de purée plus épaisse avec une texture très douce. Vous pouvez laisser de petits morceaux tendres pour la progression de la texture.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :





