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Bol de Riz au Tofu et Tomate pour bébé (8 mois+)

Cette recette bol de riz au tofu et tomate convient aux bébés 8 mois+. Recette facile à préparer, environ 23 min.

8 mois+Déjeuner23 minFacile
Bol de Riz au Tofu et Tomate
  • Âge8 mois+
  • Préparation 3 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéFacile
  • AllergènesContient: Soja

Ingrédients

  • 40g de tofu soyeux
  • 1 petite tomate, pelée et hachée
  • 3 cuil. à soupe de riz blanc cuit
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive (facultatif)
  • 2 cuil. à soupe d'eau

Préparation

  1. Pelez la tomate en la blanchissant dans de l'eau chaude, puis hachez-la finement.

  2. Faites cuire la tomate dans une petite casserole avec de l'eau pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.

  3. Ajoutez le tofu et faites cuire doucement pendant encore 2 à 3 minutes, en le cassant en petits morceaux.

  4. Incorporez le riz cuit et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit tendre et combiné.

  5. Écrasez pour obtenir une texture douce et légèrement grumeleuse ou mixez plus finement si nécessaire.

  6. Laissez refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

8 mois+

Écrasez pour obtenir une consistance douce et légèrement grumeleuse ou mixez plus finement si nécessaire. Assurez-vous que la tomate est pelée et entièrement cuite pour réduire l'acidité.

9 mois+

Servez sous forme de purée douce avec de petits morceaux tendres. Vous pouvez laisser de petits morceaux de tofu et des grains de riz tendres pour pratiquer la texture.

Conservation

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

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Questions fréquentes

Comment conserver Bol de Riz au Tofu et Tomate ?

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Quels allergènes contient Bol de Riz au Tofu et Tomate ?

Cette recette contient Soja. Vérifiez les étiquettes des produits que vous utilisez et suivez les conseils en matière d’allergie donnés pour votre bébé.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :

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