Sources et références
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :
Cette recette bol de quinoa à la dinde et chou-fleur convient aux bébés 8 mois+. Recette facile à préparer, environ 23 min.

Rincer le quinoa et le cuire jusqu'à ce qu'il soit très tendre selon les instructions du paquet.
Vaporiser les fleurettes de chou-fleur jusqu'à ce qu'elles soient extrêmement tendres et facilement écrasables.
Cuire la viande hachée de dinde dans une poêle avec de l'eau ou du bouillon jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite et tendre, en la réduisant en très petits morceaux.
Mélanger la dinde cuite, le chou-fleur et le quinoa dans un bol.
Écraser ou mixer pour obtenir une consistance douce, lisse ou légèrement texturée, en ajoutant du liquide si nécessaire.
Incorporer l'huile d'olive si utilisée et bien mélanger.
Laisser refroidir à température tiède avant de servir.
Écraser ou mixer pour obtenir une purée lisse avec un peu d'eau tiède ou de bouillon pour les 6-8 mois, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Servir en purée douce, légèrement grumeleuse ; vous pouvez laisser de petits morceaux très tendres pour encourager les compétences de mastication.
Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :





