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Dîner de riz au tofu et à la citrouille pour bébé (8 mois+)

Cette recette dîner de riz au tofu et à la citrouille convient aux bébés 8 mois+. Recette facile à préparer, environ 25 min.

8 mois+Dîner25 minFacile
Dîner de riz au tofu et à la citrouille
  • Âge8 mois+
  • Préparation 5 min · Cuisson 20 min
  • DifficultéFacile
  • AllergènesContient: Soja

Ingrédients

  • 60g de citrouille, pelée et coupée en dés
  • 3 cuillères à soupe de riz blanc cuit
  • 40g de tofu soyeux
  • 120 ml d'eau
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif)

Préparation

  1. Vapeur ou faites bouillir la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, environ 10-12 minutes.

  2. Réchauffez le riz cuit avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre et humide.

  3. Ajoutez la citrouille, le riz et le tofu dans un bol ou un mixeur.

  4. Écrasez ou mixez pour obtenir une purée lisse, en ajoutant de l'eau si nécessaire.

  5. Incorporez l'huile d'olive si vous l'utilisez et mélangez bien.

  6. Laissez refroidir à température tiède avant de servir.

Portion selon l’âge

8 mois+

Écrasez ou mixez pour obtenir une purée lisse avec un peu d'eau chaude supplémentaire pour une texture plus fluide.

9 mois+

Servez comme une purée lisse avec de petits morceaux tendres ; assurez-vous que le riz et la citrouille sont très tendres.

Conservation

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

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Questions fréquentes

Comment conserver Dîner de riz au tofu et à la citrouille ?

Laissez refroidir dans un délai de 1 heure et placez rapidement au réfrigérateur ou au congélateur. Si le plat est réfrigéré, consommez-le dans les 24 heures car la recette contient du riz cuit. Réchauffez une seule fois jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et fumant à cœur, puis laissez refroidir avant de servir.

Quels allergènes contient Dîner de riz au tofu et à la citrouille ?

Cette recette contient Soja. Vérifiez les étiquettes des produits que vous utilisez et suivez les conseils en matière d’allergie donnés pour votre bébé.

Sources et références

Ce guide s'appuie sur les recommandations actuelles des principales organisations de santé :

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