11か月の赤ちゃんができること
11か月になると、多くの赤ちゃんはピンチグリップを磨いており、親指と人差し指を使ってエンドウ豆や柔らかい豆、小さなパスタのような小さな食べ物をつまむことができます。食べ物を片手からもう一方の手に移動させることができることが多く、スプーンを持とうとし始めることもありますが、ほとんどはトレイや床に落ちてしまいます。
噛む力は急速に成長しており、歯が数本しかない赤ちゃんや全くない赤ちゃんでも同様です。赤ちゃんは柔らかい食べ物を驚くほど効率的に噛んでつぶすことができるため、初期の月よりも多様な食感を提供できます。親指と指の間で簡単につぶせる柔らかさの食べ物を目指しましょう。
この年齢では、食欲や興味が日によって大きく変わることがあり、これは完全に正常です。赤ちゃんは母乳やミルクから重要な栄養を得ているため、決まった量を目指すのではなく、赤ちゃんの空腹感や満腹感のサインに従って食事量を調整しましょう。
サンプルミール
- 朝食：柔らかいスクランブルエッグ、バナナの塊、アボカドの薄い層を塗ったトーストスティック。
- 昼食：滑らかなトマトソースをかけた柔らかいパスタ、蒸したブロッコリーのフローレット、おろしチーズ。
- 夕食：細かく裂いた鶏肉、ローストしたさつまいもスティック、柔らかく調理したエンドウ豆。
- スナック：熟した洋梨のピースと柔らかいひよこ豆または小さなオートパンケーキ。
- スナック：柔らかいチーズスティックと薄く切ったまたはおろしたきゅうり。
11か月の赤ちゃんに最適なフィンガーフード
柔らかいロースト野菜スティック
ローストしたさつまいも、にんじん、またはズッキーニを指の長さに切ったものは、つかみやすく自然な甘さがあります。非常に柔らかくなるまでローストして、歯茎で簡単につぶせるようにします。
小さな柔らかいパスタ
フジッリ、ペンネ、またはマカロニを非常に柔らかくなるまで調理すると、ピンチグリップの練習に最適です。少量のオリーブオイルや滑らかで低塩のトマトソースや野菜ソースと混ぜて、滑りにくくします。
柔らかく調理したブロッコリーとカリフラワーのフローレット
柔らかくなるまで蒸した小さなフローレットは、赤ちゃんが持つためのハンドルのように機能します。提供する前に、茎が簡単につぶせるほど柔らかいことを確認してください。
スクランブルエッグ
完全に調理されたスクランブルエッグは柔らかく、タンパク質が豊富で、小さな塊でつかみやすいです。塩を加えずに調理し、赤ちゃんがつかめるようにエンドウ豆サイズに割ります。
熟した果物のピース
柔らかいバナナの塊、熟した洋梨、マンゴー、または桃を小さく切ったものは、甘くて噛みやすいスナックになります。最初に皮をむき、赤ちゃんの指先のサイズに切ります。
柔らかい豆とレンズ豆
よく調理されたひよこ豆、黒豆、またはレンズ豆は鉄分とタンパク質が豊富です。大きな豆を軽くつぶすか、ひよこ豆を優しく押して、噛みやすくつかみやすくします。
細かく裂いたまたは角切りの鶏肉
柔らかく細かく裂いた鶏肉や七面鳥は、成長中の赤ちゃんに鉄分とタンパク質を提供します。非常に柔らかく湿った状態を保ち、少量のソースやスープと混ぜて乾燥や繊維質にならないようにします。
おろしまたは薄切りのチーズ
おろしたマイルドなチーズや柔らかいチーズの薄いスティックは、カルシウムの良い供給源です。低ナトリウムのオプションを選び、小さな量を提供し、薄く切って扱いやすくします。
トーストスティックまたは柔らかいパンの指
軽くトーストしたパンをスティック状に切ると、つかみやすく噛みやすいです。マッシュしたアボカド、フムス、または滑らかなナッツバターや種子バターを薄く塗って、栄養を追加します。
柔らかく調理したグリーンピース
蒸したエンドウ豆は、1つずつピンチグリップの練習に最適です。皮が誤嚥のリスクにならないように、各エンドウ豆を軽く押して噛みやすくします。
オートミールまたは野菜のミニパンケーキ
マッシュしたバナナ、オートミール、卵で作った小さく柔らかいパンケーキは、簡単にちぎって噛むことができます。スティック状または小さく切り、追加の砂糖やシロップは避けます。
熟したアボカドのスティック
クリーミーなアボカドは健康的な脂肪が豊富で、噛みやすいです。厚いスティック状に切り、滑りやすい場合は、少し砕いたベビーフードシリアルやオートミールをまぶしてつかみやすくします。
安全のためのヒント
- 赤ちゃんをハイチェアにしっかりと座らせ、すべての食事やスナック中は手の届く範囲にいてください。
- すべての食べ物は親指と指の間で簡単につぶせる柔らかさにし、小さく一口サイズに切ってください。
- 丸ごとのぶどう、ナッツ、ポップコーン、生の硬い野菜、硬いチーズの塊、ホットドッグの輪切りなど、一般的な誤嚥の危険を避けてください。
- 1歳未満の赤ちゃんには、塩、砂糖、蜂蜜を加えず、チーズやソースなどの低ナトリウムの食品を選んでください。
- 嘔吐反射（がきはんしゃ）と誤嚥（ごえん）の違いを理解し、乳児の心肺蘇生法や誤嚥対応のクラスを受講することを検討してください。
